بهترین نژاد مرغ کشتار گاه

معرفی انواع نژاد های مرغ گوشتی و میانگین وزنی آنها

   نژاد های مرغ گوشتی   

پرورش مرغ گوشتی یکی از مهم ترین شاخه های صنعتی طیور در سراسز جهان  می باشد. هدف اصلی از پرورش این نوع مرغ ها، دستیابی به سرعت رشد سریع و  کیفیت گوشت بالا در کمترین مدت زمان است. 

با پیشرفت های علمی در زمینه ی اصلاح نژاد و تغذیه ی مرغ های گوشتی،  نژادهای مختلفی به وجود آمده اند که هر کدام از آنها از لحاظ سرعت رشد،  میزان تبدیل غذایی و میانگین وزنی نهایی با یکدیگر تفاوت دارند.

در ادامه ی این نوشته از وبلاگ چیکن دیوایس، به بررسی نژاد های شاخص مرغ گوشتی و میانگین وزنی آنها می پردازیم.

دستگاه جوجه کشی خانگی ایزی باتور ۱ ( ۴۸ تایی)

• مناسب برای جوجه کشی از مرغ
• دارای قابلیت انتخاب پرنده
• دارای سیستم روزشمار جوجه کشی

تلفن تماس کارشناس فروش خرید دستگاه جوجه کشی خانگی ایزی باتور ۱ ( ۴۸ تایی)

معرفی بهترین نژاد مرغ گوشتی

مرغ های گوشتی نژاد هایی هستند که به صورت اختصاصی برای رشد سریع،  افزایش وزن و سوددهی بالا پرورش داده می شوند. این نژادها معمولا در طول  مدت کوتاه ( ۵ تا ۸ هفته) به وزن مطلوب برای کشتار می رسند.

مرغ گوشتی

در جدول زیر به معرفی بهترین نژادهای مرغ های گوشتی، سرعت رشد ، میانگین  وزن نهایی و میزان تخم گذاری آنها در طول یک سال پرداخته می شود :

بیشتر بخوانید: در مقاله نژاد های مرغ تخمگذار به معروف ترین مرغ های تخمگذار اشاره کردیم، اما اگر هدف شما از پرورش مرغ  و خروس گوشتی کردن آنها می باشد طبیعتا نگهداری از مرغ های تخمگذار بیهوده  خواهد بود. 

نژاد پلیموت راک

نژاد پلیموت راک (Plymouth Rock) یکی از معروف‌ ترین نژادهای دو منظوره‌  ی مرغ است که در قرن نوزدهم در آمریکا به وجود آمد. این مرغ‌ ها هم برای  تولید تخم‌ و هم برای گوشت پرورش داده می‌ شوند.

وزن متوسط آنها برای خروس‌ ها حدود ۴ تا ۴.۵ کیلوگرم و برای مرغ‌ها ۳ تا  ۳.۵ کیلوگرم است. پلیموت راک رشد نسبتاً سریعی دارد و سالانه بین ۲۰۰ تا  ۲۸۰ تخم به رنگ قهوه‌ ای روشن می‌گذارد. این نژاد به خاطر رفتار آرام،  مقاومت بالا در برابر سرما، و قابلیت سازگاری با محیط‌ های مختلف بسیار  محبوب است. رنگ پرهایشان نیز معمولاً راه‌ راه سفید و مشکی است.

نکته : مرغ گوشتی نژاد پلیموت راک از سرعت رشد خوبی  برخوردار است اما سرعت رشد آن به اندازه ی نژاد های صنعتی مثل راس نیست.  این نژاد بیشتر برای پرورش سنتی و نیمه صنعتی مناسب است. 

مرغ کورنیش

نژاد کورنیش (Cornish) یکی از  محبوب‌ترین نژادهای مرغ گوشتی در دنیاست که منشأ آن انگلستان است. این نژاد  از ترکیب نژادهای سل، مالای و خروس جنگی انگلیسی و هندی به دست آمده است.  مرغ‌ های کورنیش معمولاً پرهای سفید یا قهوه‌ ای دارند و به دلیل جثه  سنگین، تحرکشان کم است. 

نوشته های مشابه

•   چگونه سالن مرغداری را با فرمالین ضدعفونی کنیم؟
  ۲۰۲۶-۰۲-۲۷
•   راهکارهای کاهش مصرف سوخت در سالن مرغداری
  ۲۰۲۶-۰۲-۱۱

وزن متوسط خروس‌ های کورنیش  حدود ۴.۵ تا ۵.۵ کیلوگرم و مرغ‌ ها حدود ۳.۵ تا ۴.۵ کیلوگرم است. کورنیش  رشد بسیار سریعی دارد و در مدت کوتاهی به وزن کشتار می‌ رسد. این نژاد در  مقایسه با نژادهای دیگر تخم‌گذاری کمتری دارد و سالانه تنها حدود ۱۵۰ تا  ۱۸۰ تخم می‌گذارد.

مرغ نژاد کوشین

مرغ کوشین (Cochin) یکی از  نژادهای قدیمی و محبوب آسیایی است که اصالت آن به کشور چین باز می‌ گردد.  این نژاد به دلیل ظاهر خاص خود با پرهای بسیار پرپشت و پوشیده حتی روی  پاها، شناخته می‌ شود. وزن متوسط خروس‌ های کوشین حدود ۴ تا ۵.۵ کیلوگرم و  مرغ‌ ها حدود ۳.۵ تا ۴.۵ کیلوگرم است.

سرعت رشد کوشین نسبتاً کند است  و گزینه‌ ی اصلی در تولید صنعتی گوشت نمی باشند. این نژاد بیشتر برای  داشتن ظاهر زیبا و استفاده در پرورش‌های سنتی و نمایشی پرورش داده می‌شود.

مرغ‌های کوشین سالانه حدود ۱۵۰  تا ۱۸۰ تخم قهوه‌ ای روشن می‌ گذارند. این نژاد به خاطر طبیعت آرام،  مقاومت خوب در برابر سرما و استعداد در کرچ شدن محبوبیت زیادی دارد.

مرغ گوشتی نژاد راس

مرغ راس (Ross 308) یکی از  نژادهای تجاری و صنعتی بسیار معروف در جهان است که به طور اختصاصی برای  تولید گوشت اصلاح شده است. این نژاد رشد فوق‌ العاده سریعی دارد و در مدت ۵  تا ۶ هفته می‌ تواند به وزنی حدود ۲.۵ تا ۳.۲ کیلوگرم برسد، که این ویژگی  آن را برای تولید گوشت اقتصادی و به‌صرفه کرده است.

مرغ‌ های راس میزان تخم‌ گذاری  بسیار کمی دارند. زیرا بیشتر انرژی بدنشان صرف رشد عضلانی و افزایش وزن  می‌ شود. پرهای راس معمولاً سفید و بدن آن‌ها کاملاً عضلانی و حجیم است.

نکته : عامل اصلی در رشد سریع این پرنده تغذیه صحیح و  استفاده از جیره غذایی مقوی و استاندارد است که باید طبق دستور کارشناسان  جیره نویس تهیه شده باشد. 

مرغ نژاد برهما

این نژاد از مرغ می تواند به وزن ۴ الی ۵ کیلو گرم دست پیدا کند و از  میزان تخم گذاری خوبی نیز برخوردار است که هم به عنوان پرنده تخم گذار و هم  گوشتی قابل پرورش است. اجداد این نژاد به هند برمی گردد و با توجه به  اینکه تحمل بالایی در برابر سرما و شرایط آب و هوایی سخت دارد، بنابراین  امکان پرورش در نقاط جغرافیایی سردسیر را نیز دارد. 

مرغ نژاد فاورولس

این مرغ متعلق به منطقه فاورولس در فرانسه است و هم به عنوان پرنده  گوشتی و هم تخمی پرورش داده می شوند، معمولا بین ۴ الی ۵ کیلو گرم وزن می  گیرند و در سال بالغ بر ۱۶۰ تخم می گذارند. امروزه آنها را به عنوان مرغ  های زینتی و نمایشی نیز پرورش می دهند. 

مرغ رود آیلند

 این مرغ بومی کشور آمریکا می باشد و به میانگین وزنی ۳ الی ۴ کیلوگرم  می رسند هم چنین در حدود ۱۸۰ تخم به رنگ قهوه ای می گذارند که هم به عنوان  پرنده گوشتی و هم تخمی قابل پرورش است. رنگ پرهای مرغ و خروس این نژاد در  دو نوع سفید و قهوه ای تیره مشاهده شده است. 

مرغ نیوهمشایر

 این نژاد نیز بومی آمریکا می باشد و حدود وزنی آنها ۳ الی ۴ کیلوگرم می  باشد و در سال حدود ۲۵۰ تخم می گذارند و به عنوان مرغ گوشتی و تخمی قابل  پرورش در مکان های مختلف شهری و روستایی هستند. 

نژاد های معروف خروس گوشتی کدام ها هستند؟

معمولا مرغ هایی که وزن بالایی می گیرند، خروس آنها نیز به وزن بالاتری  از آنها دست پیدا می کنند. به عنوان نمونه مرغ کوشین که به ۴ کیلو گرم می  رسند، خروس کوشین نیز به ۵ کیلو وزن خواهند رسید. لیست کامل مرغ های گوشتی  در این مقاله توضیح داده شده اند. 

چند نوع مرغ گوشتی وجود دارد؟

مرغ ها و خروس ها دارای نژاد های مختلفی هستند که برخی وزن بالایی می  گیرند، اما برخی نیز وزن پایینی دارند، اما تخم گذاری بالایی دارند و برخی  دیگر نیز هم وزن بالایی داشته و هم از میزان تخمگذاری بالایی برخوردار  هستند. در این مقاله مهم ترین مرغ های گوشتی توضیح داده شد.

پرورش مرغ گوشتی بهتر است یا مرغ تخمگذار؟

معمولا کسانی که مرغ گوشتی پرورش می دهند دوره بازگشت سرمایه ۵ الی ۶  ماهه را طی می کنند، اما کسانی که مرغ تخمگذار پرورش می دهند در عرض یکماه  سرمایه خود را به دست خواهند آورد، اما پرورش همزمان مرغ تخمگذار و گوشتی  درآمد بیشتری را برای مرغدار به همراه خواهد داشت