ای گوشت
آثار رعایت و عدم رعایت حقوق حیوانات قبل و حین ذبح بر بهداشت و کیفیت گوشت
/post-23
کیفیت گوشت شوکرفرکانسی ذابحین شرعی
دستورالعمل پذيرش ناظران ذبح شرعی
/post-22
نظارت شرعی: فرایندی است که بر اساس آن، کشتار دام و طیور در مراکز کشتارگاهی نظارت شده تا ذبیحه بر اساس موازین شرعی اسلامی ذبح گردد.ناظر شرعی: روحانی نماینده مذهبی جمهوری اسلامی ایران در مراکز کشتارگاهی که بر احکام فقهی، بویژه بر احکام ذبح تسلط داشته و بر عمل ذبح دام و طيور نظارت دارد.ذبح شرعی: به عمل سر بریدن دام و طیور بر اساس معیارهای شرع مقدس ، مطابق با فتاوای مراجع عظام تقلید گفته میشود.ذابح: به كسي كه عهدهدار ذبح شرعی است، اطلاق میگردد.دام و طیور غيرمذكّيَْ: به دام و طیوری که بر طبق معیارهای شرعی ذبح نشده باشد، گفته میشود.
مروری برنحوه کنترل کیفیت در کشتارگاه مرغ مشاوره09037664836
/post-14
مروری برنحوه کنترل کیفیت در کشتارگاه مرغ مشاوره09037664836
سازمان دامپزشکی کشور دفتر نظارت بر بهداشت عمومی
/post-9
سازمان دامپزشکی کشور شوکر مرغ خط کشتارگاهدفتر نظارت بر بهداشت عمومی